银屑病是一种慢性病，常表现为皮肤红斑、鳞片、瘙痒和关节炎等症状。此外，银屑病还会影响患者的生活质量，包括营养摄入和蛋白质代谢。

在银屑病的发病机制中，有炎症细胞介导的免疫反应和异常表皮细胞增生。这些变化不仅会导致局部病变，也可能引起全身性的炎症反应和代谢紊乱。因此，银屑病患者往往会出现营养不良和蛋白质代谢异常等现象，而且这些问题往往会影响治疗效果和预后。

具体来说，银屑病患者相对于正常人类群，常出现以下情况：

1. 营养状态不良，包括体重下降、贫血、维生素和微量元素缺乏等。

2. 蛋白质消耗过多，导致肌肉萎缩、体力下降等现象。尤其是长期使用糖皮质激素等药物，可能加重蛋白质分解，造成骨量减少和骨折的风险。

3. 免疫系统异常导致炎症反应过度，番茄红素、β-胡萝卜素，维生素E等营养素可以帮助减轻炎症反应和自由基损伤，改善治疗效果。

因此，银屑病患者应该注意加强饮食营养，根据个人特点适当增加蛋白质和富含维生素、微量元素的食品摄入。此外，避免长期使用糖皮质激素等药物，积极进行体育锻炼和康复训练，提高身体素质和抵抗能力。这些措施有助于缓解银屑病导致的蛋白质低问题，促郑州银屑病医院指出，进康复和健康。